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商品介紹：美國全殼生蠔M

產地：美國

重量 : 約110~130g

零售價：$48元/顆(10顆入/包=480元/包)

批發：40/顆(整件100顆起批)

退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)

建議購買生蠔需要生食的話，請在兩天內使用完畢，因為怕您家裡冰箱溫度不夠低，導致生蠔平品質下降。

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★剝殼方式

1.準備一把蠔刀、一塊乾淨的抹布，如果沒有蠔刀，用牛排刀或水

果刀都可以，生手最好戴厚手套。

2.在堅固的檯面上，先鋪上抹布，再放上生蠔。請將呈杯狀的外殼

面朝下，一手以抹布壓住生蠔，另一手將蠔刀以45度角插入殼的

韌帶端殼縫裡，當蠔刀被推入殼內時、輕轉蠔刀將外殼撬開。

3.一手壓住蠔殼，以蠔刀沿著縫隙、將上層閉殼肌切斷，蠔的上殼
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便打開了。

4.以蠔刀將下層的閉殼肌切斷，將蠔肉留在殼內，小心不要將汁液

灑出，就可以上桌享受生蠔了。

現省★火烤吃法

另一個較省力的方法就是火烤，生蠔不耐熱、會把外殼稍微張開，
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此時就將蠔刀從縫隙插進去，並立即離火，即可享用。

＊此種吃法一定要先把生蠔上蓋打開再烤喔！

★法式冰鎮吃法

開殼之後，將生蠔放在一個裝滿碎冰的盤子上，擠點檸檬汁殺菌

，一口吃下，這就是最法式的吃法。還能再啜一口冰鎮的白葡萄

酒，保證齒頰留香。

★重口味吃法

怕腥或是較重口味的人，可以選擇搭配紅酒醋。如果要用五味醬

或是Tabasco辣椒醬也可以，不過千萬不要給法國人看到，否則

就會接收到對方無奈搖頭的反應喔！

★退冰方式

生食可泡在冷開水中，退冰約5~10分鐘即可
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謝承均在《甘味人生》中飾演高克威，與顏巧苓（林玟誼飾）是一對苦命鴛鴦。近日的播出中，失去巧苓的克威大受打擊。唐安琪（張靜之飾）好不容易勸說成功，讓克威出去走走，沒想到克威在開車的時候恍神，沒注意到前方的施工車輛，整台車在地上翻了一圈。而謝承均也在臉書分享這段驚心動魄的拍攝畫面。

謝承均回憶起這段危險度破表的拍攝場景，「第一次體驗倒頭栽的感受，研究了好久才知道怎麼卡進翻覆的車裡。」只見影片中，謝承均不斷接受工作人員的指導，慢慢的鑽進翻覆的車裡，還被工作人員笑，「第一次看到有人用屁股開車。」

謝承均事後看到影片，搞笑說，「那是鏡頭關係，借位好嗎？我的自尊嚴重受創了！」同樣被卡在車內的張靜之也說，「難道我有可能變成『災難公主2號』？」拍這場戲時，謝承均睡眠不足，加上翻車讓他腦充血、暈頭轉向，下午拍打戲時，頭還不小心撞到牆壁，讓不少粉絲相當心疼，「克威哥加油」、「克威辛苦了」、「拍攝時這麼搞笑，背後真的要花費一番精力跟時間才能順利完成，辛苦了！」

▲謝承均在劇中有翻車場景，他在臉書分享拍攝過程，看起來危險度極高。（圖／翻攝自謝承均臉書，2017.04.19）

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國民黨文傳會副主委洪孟楷是國民黨歷來少數的「七年級」副主委，留學歸國後，從台北縣副縣長秘書、嘉義市文化局長到一直到行政院專門委員，剛滿34歲的他算來踏入政治圈已有8年時間。然而，洪孟楷接受《NOWnews今日新聞》專訪時表示，「我生命中不可或缺的元素就是『陽光、空氣、水』以及『棒球』」。

洪孟楷指出，職棒元年小叔叔帶他去看球賽，第一次看球賽從此就愛上了棒球，也變成他生活中不可或缺的一部分。大學就讀元智大學企管系時，加入壘球系隊，最好的成績是代表桃園大專院校參加總統杯壘球賽。

洪孟楷回憶2008、2009年美國留學時，曾經開兩、三天的車去亞利桑那州，就為了看當時旅美的郭泓志、胡金龍和羅國輝小聯盟的春訓。而大多數人到各地去旅遊時多會買紀念品，而洪孟楷到美國各州時，第一件事是先找有沒有球場，用球場合照作為到此一遊的紀錄。

洪孟楷表示，出社會後他也未曾忘情棒球，過去周末都會參加社會球隊，持續保持運動習慣，調劑身心，現在則是周六在上台大政治的在職專班，才無暇繼續打球。而2012年洪孟楷擔任嘉義市文化局長時，更是力邀導演魏德聖到嘉義拍攝《KANO》。

▲國民黨文傳會副主委洪孟楷（右一）過去在擔任嘉義市文化局長期間力邀電影公司至嘉義市拍攝《KANO》。（圖／洪孟楷提供）

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